Apprenti / Cuisinier (H/F)
Domaine d'activité
Cuisine
Service concerné
Restauration Municipale
Poste ouvert aux
Apprentis
Catégorie du poste
Type de poste
Contrat d’apprentissage de 24 mois
Date limite de candidature
16/04/2026
Vous souhaitez intégrer un CAP cuisine à compter de septembre 2026 et vous recherchez un contrat d'apprentissage ?
Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans une nouvelle cuisine équipée et adaptée à la restauration collective, tout en développant vos compétences professionnelles dans un environnement formateur et motivant.
Description du poste
Au sein de la cuisine des Résidences pour les Personnes Agées et accompagné(e) par le Maître d’Apprentissage, vous participerez aux missions suivantes :
- contribuer à l’élaboration de menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents,
- cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires
- prendre part à l’organisation et à la planification de la production en cuisine,
- appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la méthode HACCP,
- veiller à la bonne conservation des denrées et des préparations alimentaires,
- participer au maintien de la propreté des locaux, du matériel et des équipements,
- réceptionner les livraisons et vérifier leur conformité, sous supervision,
- contribuer à la tenue des documents de suivi liés au Plan de Maîtrise Sanitaire.
Profil recherché
Votre profil :
- Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine en apprentissage
- Vous êtes motivé(e) pour les métiers de service et appréciez le travail en équipe
- Vous êtes sérieux(se), curieux(se) et aimez apprendre
- Vous avez le sens du service public
Vos conditions de travail :
- Rémunération applicable, selon l'âge et le niveau de formation
Pour découvrir nos engagements et notre environnement de travail, consultez la page dédiée : Travailler à Joué-lès-Tours – Joué-lès-Tours.
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